Srneći file u umaku od kapara

Na zagrijanom maslacu prepržimo sitno sjeckanu slaninu te dodamo srnetinu koju smo prethodno izrezali na veće kockice te zapečemo.

Dodamo 200ml juhe, lovor, vino i dinstamo na laganoj vatri oko 2 sata.

Kada meso postane mekano izvadimo ga a umak procijedimo.

Procijeđeni umak ulijemo u bijelu zapršku te dodamo kapare i začine prema želji.

Ako nam je umak pregust možemo ga razrijediti juhom ili vodom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Grah

Grah svježi

2,50 eur/kg

Krastavac

Krastavci

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO voće

1,00 eur/kg

Rajčica

Rajčica volovsko srce

1,00 eur/kg

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

18,00 eur/L

Luk Žuti

Luk Žuti

1,00 eur/kg

Gorka dinja

Gorka dinja - Karela - Ampalaya

6,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO jaja

0,50 eur/kom

Maslinovo ulje

Istarska bjelica Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml

12,00 eur/kom

Cherry rajčica

Mini rajčica

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

Eko piletina

2,00 eur/kom

Eko proizvodi

EKO Jabuka Gala

2,40 eur/kg

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Paprika

Babura crvena

1,00 eur/kg

Paprika

Babura žuta

1,00 eur/kg